Что нельзя есть в пост успенский


Что едят в Успенский пост, питание, постные блюда, молитва

«Спаси, Господи!». Спасибо, что посетили наш сайт, перед тем как начать изучать информацию, просим подписаться на наше православное сообщество в Инстаграм  Господи, Спаси и Сохрани † -  https://www.instagram.com/spasi.gospodi/ .  В сообществе больше 49 000 подписчиков.

Нас, единомышленников, много и мы быстро растем, выкладываем молитвы, высказывание святых, молитвенные просьбы, своевременно выкладывам полезную информацию о праздниках и православных событиях... Подписывайтесь. Ангела Хранителя Вам!

Успенский пост по своей строгости напоминает Великий пост. Но мало кто знает об этом посте, поэтому и не соблюдают его. В этой статье будут рассмотрены вопросы, с какого числа Успенский пост, что можно есть в это время и как молиться.

Питание в Успенский пост

На большие праздники во время Успенского поста следует придерживаться некоторых традиций в питании:

  • в первый день поста (14 августа) принято освящать в церкви мед и мак. После выпекают различные кушанья с маком, затем эти два ингредиента можно употреблять в пищу. Таким образом, отмечают медовый спас;
  • на яблочный спас (19 августа) следует освятить в церкви яблоки и виноград, после чего их можно кушать. Рыба в Успенский пост разрешается к употреблению в этот день;
  • когда заканчивается Успенский пост (28 августа), разрешается кушать рыбу, но только если праздник Успения Пресвятой Богородицы не припал на среду или пятницу. В таком случаи следует перенести день разговения.  

Что едят в Успенский пост, питание по дням

Каждый церковный пост предусматривает определенный набор продуктов, которые можно употреблять в тот или иной день недели. Рассмотрим более подробно, что можно есть в Успенский пост в определенный день:

  • понедельник – сухоядение;
  • вторник – горячая пища, которая обязательно должна быть приготовлена без масла;
  • среда – сухоядение;
  • четверг – приготовленная без масла горячая пища;
  • пятница – сухоядение;
  • суббота – разрешена горячая пища, но без масла;
  • воскресенье – разрешена горячая пища, но без масла.

Сухоядение – это употребление продуктов, которые не проходили термической обработки. К таким продуктам относят сырые овощи, фрукты, орехи, мед.

В дни приема горячей пищи можно сварить суп, натушить овощей, приготовить различные виды каш. Но в рецептуре не должно присутствовать масло.

Вино в успенский пост разрешают пить только в субботу и воскресенье.

Блюда Успенского поста

С постом часто ассоциируется понятие ущемление в еде. Но это абсолютно не так. В это время  можно не только очистить душу, но и подлечить желудок, употребляя здоровую, богатую витаминами пищу. Коронным блюдом любого поста остаются каши. Готовить их можно из любой крупы: гречневой, овсяной, гороховой и прочих. Стоит добавить немного пряностей, приготовить салат и очень вкусный, а главное полезный, например, обед готов.

Успенский пост – время изобилия свежих овощей и фруктов. Поэтому приготовить какой-нибудь легкий салат не составит большого труда. А после яблочного спаса можно готовить постную выпечку, добавляя в нее мед, яблоки и мак.

Грибы – это кладезь полезных веществ. Их можно жарить, тушить, варить, печь, добавлять в супы и салаты.

Спелые фрукты и ягоды можно употреблять в любом количестве. Они обеспечат на столе наличие вкусного десерта.

Постные блюда Успенского поста очень разнообразны, но довольно легки в приготовлении и не требуют много ресурсов и времени.

Рецепты Успенского поста

Очень популярно постое ореховое масло. Его используют для заправки салатов, а готовится оно очень просто:

  • ядра орехов поместить ненадолго в кипяток, чтобы затем легко очистить кожуру;
  • очищенные ядра измельчить с помощью блендера, добавляя немного воды;
  • полученную кашицу поместить в марлю и отжать с нее сок;
  • для более благородного вкуса можно в молочко добавить немного меда или сахара.

Можно просто приобрести готовую муку из орехов в магазине и просто залить ее сладкой прокипяченной водой. Употреблять такое молочко не рекомендуют больше суток.

Вкуснейшим блюдом на постном столе может быть салат из креветок и тыквы. Для его приготовления нужны такие ингредиенты:

  • креветки (проваренные и очищенные);
  • тыква (свежая);
  • ореховое молоко;
  • кукуруза или зеленый горох (консервированные);
  • авокадо;
  • рис (сваренный);
  • толокно;
  • специи.

Сначала нужно потушить тыкву в ореховом молоке. Тем временем можно почистить и порезать авокадо, измельчить лук и сварить рис. После того как тыква сварилась, можно приготовить соус. Для этого толокно смешиваем с жидкостью, с которой достали тыкву, добавляем различные специи по вкусу, например, соль, перец, мускатный орех.

Все это ставим на огонь и доводим до кипения. Даем время остыть соусу. Салат смешиваем в миске, поместив туда авокадо, лук, порезанную тыкву, горошек или кукурузу и креветки. Заливаем все ингредиенты приготовленной заправкой. Ставим салат настояться 30 минут. Блюдо готово.

Также можно нафаршировать шампиньоны, как вариант закуски:

  • Для этого грибы необходимо вымыть и проварить. Воду для варки необходимо посолить и добавить в нее немного лука.
  • Когда шампиньоны будут готовы, лук с воды отцедить. Он понадобиться для фарша. Грибы приготовить для фаршировки, отделив шапочки от ножек.
  • Для фарша необходим вареный картофель, сваренный лук, ножки грибов и грецкий орех. Все перемешать и заправить оливковым маслом.
  • Такой смесью наполнить шапочки шампиньонов и поместить в духовку для запекания при температуре 180 градусов.
  • Когда грибы подрумянятся, они готовы к столу.

На горячее можно подать оригинальный суп с макаронами и сухофруктами. Готовиться он следующим образом:

  • стакан сухофруктов залить водой и оставить на несколько часов;
  • далее добавить к сухофруктам 150 грамм сахара и поставить на сильный огонь на 10 минут;
  • отдельно сварить макароны;
  • готовые макароны переложить в кастрюлю и залить фруктовым отваром. Суп готов!

На десерт можно приготовить яблочный пирог постный. Для этого потребуется:

  • 250 грамм манки;
  • 250 грамм муки;
  • 250 грамм сахара;
  • до 10 яблок среднего размера;
  • пачка маргарина (200 грамм);
  • 10 грамм разрыхлителя.

Яблоки натереть на крупной терке. Отдельно перемешать все сухие компоненты. Полученную массу разделяем на три равные части. Яблочную смесь также разделяем на три части. В форму, смазанную маслом, выкладываем сухую массу, сверху яблоки, и так чередуем, пока не закончатся ингредиенты. Сверху должны оказаться яблоки. Выпекать такой пирог нужно 1 час при температуре в 200 градусов.

Также очень вкусным лакомством в эти дни может быть и медовая коврижка. Для приготовления такого пирога необходимы;

  • 200 мл воды;
  • 250 грамм сахара;
  • пара столовых ложек меда;
  • половина чайной ложки разрыхлителя;
  • чайная ложка соды;
  • пара столовых ложек кофе или какао;
  • 100 грамм орехов;
  • 100 грамм изюма;
  • 100 грамм масла;
  • 300-400 грамм муки;
  • немного корицы.

В емкости смешиваем воду, масло и сахар, ставим на огонь и нагреваем. Добавляем мед. Сухие ингредиенты (кофе (какао), сода, корица) добавляем в нагретую смесь. Затем вмешиваем туда муку, орехи, изюм и разрыхлитель. Вымешиваем, чтобы тесто было без комочков. Консистенция теста – густая сметана.

Форму для теста смазывают маслом. Коврижка печется пол часа при 200 градусах. После остывания она готова к употреблению. Помимо этого ее можно разрезать пополам и пропитать любимым вареньем.

Можно ли в Успенский пост употреблять алкоголь

Как и в период других постов, в успенский пост пить алкоголь запрещено. Исключение становит только вино, которое можно употреблять два раза в неделю: в субботу и воскресенье, а также 28 числа при выходе из поста. Но злоупотреблять этим напитком нельзя.

Молитвы, читаемые в Успенский пост

Молитвы во время Успенского поста принято читать до приема трапезы, а также после нее.

Перед вкушением:

«Отче наш, Иже еси на небесех! Да святится имя Твое, да приидет Царствие Твое, да будет воля Твоя, яко на небеси и на земли. Хлеб наш насущный даждь нам днесь; и остави нам долги наша, якоже и мы оставляем должником нашим; и не введи нас во искушение, но избави нас от лукавого. Очи всех на Тя, Господи, уповают, и Ты даеши им пищу во благовремении, отверзаеши Ты щедрую руку Твою и исполнявши всякое животное благоволения».

 После вкушения:

«Благодарим Тя, Христе Боже наш, яко насытил еси нас земных Твоих благ; не лиши нас и Небесного Твоего Царствия, но яко посреде учеников Твоих пришел еси. Спасе, мир даяй им, приди к нам и спаси нас».

Надеемся, что наши советы как питаться в успенский пост помогут провести эти две недели с удовольствием, не ограничивая себя во вкусной пищи. Придерживаться правил поста нужно строго, нарушение их – очень большой грех. Поэтому подходит к этому нужно осознанно, заранее готовя себя.

Если выдержать весь пост тяжело, можно начать с малого: поститься только в дни сухоядения. Затем можно уже и продлевать количество постных дней.

Господь всегда с Вами!

ikona-i-molitva.info

Успенский пост 2019 – что можно есть

В числе многодневных христианских постов есть и Успенский Пост. С 14 августа наступает Успенский пост. Продолжается он до 28 августа, то есть до праздника Успения Пресвятой Богородицы.

Рацион Успенского поста разнообразен, питательный и насыщен витаминами, ведь август дарит большое количество овощей, фруктов, грибов и огородной зелени.

Успенский Пост: чем можно питаться

Из четырех многодневных постов Успенский Пост считается самым лёгким и приятным, так как меню в Успенский Пост составляют молодой картофель, грибы, созревающие в эту пору овощи и фрукты, есть много свежего мёда, доступна различная сладкая медовая выпечка.

Что нельзя есть в Успенский Пост, так это мясные, молочные продукты и яйца, а рыба разрешается только в праздник Преображения Господня (19 августа). Во время поста Церковь предписывает умеренное употребление пищи и пития, и притом пищи не скоромной, а постной.

Согласно монастырским уставам, предписывается:

в понедельники, среды и пятницы — сухоядение;по вторникам и четвергам — варёная пища без масла;

по субботам и воскресениям допускаются растительное масло и вино.

Питание в успенский пост по дням выглядит так:

Понедельник: сырые овощи и фрукты, хлеб, вода.Вторник: приготовленная без масла еда растительного происхождения.Среда: сырые овощи и фрукты, хлеб, вода.Четверг: приготовленная без масла еда растительного происхождения.Пятница: сырые овощи и фрукты, хлеб, вода.Суббота и воскресенье: приготовленная пища растительного происхождения с растительным маслом.

14 августа (Медовый Спас или Маковея) – сухоядение. Можно употреблять только невареную растительную пищу – сырые фрукты и овощи, сухофрукты, орехи, мед, хлеб. В этот день люди идут в церковь и освящают мед и орехи.

15 августа – горячая пища без растительного масла. Можно приготовить постную кашу и суп, сделать овощи на пару.16 августа – сухоядение. Потребляется невареная пища растительного происхождения, которая не подвергается термической обработке (хлеб, свежие, моченые или сушеные фрукты и овощи). 17 августа – разрешена горячая пища с растительным маслом (каши, супы, тушеные овощи и грибы). 18 августа – во время приготовления пищи разрешено использование растительного, подсолнечного, оливкового или кукурузного масла. 19 августа (Преображение Господне) – разрешается полакомиться блюдами из рыбы и морепродуктов. Можно также кушать яблоки и виноград. Особенно популярны в этот день яблоки в меду.20 августа – горячая пища без растительного масла (каши, супы, тушеные овощи, грибы). 21 августа – сухоядение. Можно употреблять невареную пищу растительного происхождения: хлеб, воду, сырые фрукты и овощи, сухофрукты, орехи и мед. 22 августа – горячая пища без растительного масла (каши, супы, тушеные овощи, грибы). 23 августа – сухоядение. Можно потреблять невареную растительную пищу: хлеб, вода, соль, сырые фрукты и овощи, сухофрукты, орехи, мед. 24 августа – разрешено кушать горячие блюда с растительным маслом, пить вино. 25 августа – разрешено кушать горячие блюда с растительным маслом, пить вино. 26 августа – сухоядение. Можно потреблять невареную растительную пищу: хлеб, вода, соль, сырые фрукты и овощи, сухофрукты, орехи, мед. 27 августа – горячая пища без растительного масла (каши, супы, тушеные овощи, грибы).

В праздник Успения Пресвятой Богородицы 28 августа, если он приходится на среду (т.е. на еженедельные постные дни), разрешается рыба, а разговение переносится на следующий день; если приходится на другие дни недели, то поста нет.

Так, на период Успенского поста важно воздерживаться от негативных эмоций и поступков, проявлений злобы и раздражения, а также лишних удовольствий и шумных развлечений. Запрет налагается на организацию свадебных церемоний, проведение обряда венчания и крещения. Эти две недели, пока длится пост, священнослужители советуют посвятить чистым мыслям, размышлениям о жизни, молитвам и искреннему покаянию.

Материалы взяты из открытых источников

xn--e1abcgakjmf3afc5c8g.xn--p1ai

Успенский пост 2019 — календарь питания по дням, что можно есть, а что нельзя

Праздник Успения Пресвятой Богородицы считается временем положительных перемен, обновления. Приближается осень, происходит смена времен года, подходит к концу церковный календарь (он оканчивается 14 сентября). В этот праздник нужно думать только о хорошем и стремиться к улучшению своей духовности.

Для справки!

Праздник Успения приурочен ко дню смерти святой Марии, матери Христа. Людям, которые не знакомы с религией, торжество может показаться странным. Зачем отмечать чью-то смерть? Стоит углубиться в историю праздника, чтобы это понять.

Мария ушла не в страданиях, подобно Христу. Она знала о дне своей смерти – за 3 дня до ухода в рай ей сообщил об этом Архангел Гавриил. Мария приняла новость спокойно и даже положительно. Ее земной путь был окончен, настало время уйти к Господу. Спустя 3 дня Марии действительно не стало, но ушла она без боли и страданий. «Успение» означает «сон». Именно так и можно охарактеризовать смерть Марии: она уснула сладким сном и вознеслась. Ее приняли ангелы и сам Спаситель. Произошедшее нужно воспринимать не как смерть, а как переход от несовершенного земного к идеальному небесному. Марию приняли на небеса, где она продолжила наблюдать за мирянами и молиться о спасении человечества.

Итак, праздник Успения, учитывая предысторию, является одним из самых возвышенных и ярких. На него принято веселиться, устраивать застолья. Многие православные так любили Успение, что возвели в честь этого празднества многочисленные храмы в разных городах России. Пост, который держат перед днем Успения Богородицы в течение двух недель, должен подготовить человека к светлому празднику. Прежде всего, он должен очистить разум, а ограничения в еде ставятся на вторую ступень по важности. Сухоядение – употребление продуктов, которые не подверглись термической обработке. Это могут быть фрукты и овощи, салат. Также допускается хлеб, вопреки тому, что он был испечен. Горячая пища без масла – запеченная либо вареная, при приготовлении которой не использовались растительные масла.

Это отражает календарь питания по дням для Успенского поста 2019, составленный согласно монастырскому уставу. Он рассчитан на монахов и потому является строгим. Миряне могут не соблюдать часть предписаний, об этом речь пойдет ниже. В календаре есть два послабления, связанные с праздниками. Так, 14 августа — Происхождение честных древ Животворящего Креста, который также называют Медовым спасом. Иногда о нем также говорят, как о Маковом, так как 14 августа — еще и день памяти 7 ветхозаветных мучеников Маккавеев.

Второй значимый праздник — 19 августа, Преображение Господне, или же Яблочный спас. Это единственный день в течение всех 2 недель, когда разрешается употреблять рыбу. Календарь питания по дням для Успенского поста 2019 может сильно отличаться в разных источниках. Это объясняется тем, что есть два вида ограничений: для монахов и мирян. Первый вариант гораздо строже, второй – мягче. В монастыре человек полностью отдает себя служению богу, осваивает аскетизм, поэтому легче отказывается от привычной пищи. Кроме того, большая часть монахов – люди здоровые, способные перенести временные лишения.

Интересно! На монастырской кухне готовит специально обученный повар, который знает, как сделать постные блюда питательными, наполненными необходимыми микроэлементами. В миру всего этого нет: миряне не умеют соблюдать строгие ограничения, не могут этого делать из-за здоровья, не знают секретов приготовления постной еды. В связи с этим питание для мирян значительно более богатое. В отличие от монахов, они могут отказаться от сухоядения и употреблять термически обработанную пищу в любой день.

Масло также разрешается без ограничений. От чего стоит отказаться, так это от мяса, молока и яиц. Можно периодически употреблять рыбу – не только на Яблочный спас, но и в выходные. Многие ошибочно предполагают, что постная пища, даже приспособленная для мирян, должна быть невкусной или безвкусной. Ведь пост считается временем смирения, когда необходимо отказаться от земных удовольствий, чтобы очистить свою душу. На самом деле, никто не запрещает готовить вкусно и сытно.

Нужно лишь соблюдать несколько правил: • тратить на питание меньше денег, чем обычно; • меньше времени уделять процессу приготовления пищи; • постараться отказаться от мыслей о еде и направить свой ум на другое, более высокодуховное занятие.

Обратите внимание!

Несмотря на отказ от продуктов животного происхождения, можно использовать множество растительных приправ.

Щавель, лавровый лист, хрен, горчица, растительное масло (оливковое, кунжутное, льняное, подсолнечное, если речь идет о мирянах) – все это позволяет сделать даже простые супы и каши приятными на вкус. Единственное, что советуют священнослужители, – не задумываться об изысканности и не переедать. Не стоит долго украшать тарелки, сервировать стол особым образом, придумывать особые способы потребления пищи. Не стоит переедать, даже съев простую кашу без масла в слишком большом количестве, человек поддастся чревоугодию. Календарь питания по дням Успенского поста в 2019 году поможет готовить пищу согласно монастырскому уставу. Хозяева могут подготовить продукты и самостоятельно создать блюда, соответствующие ограничениям.

Однако бывают ситуации, когда использовать домашнюю еду не получается. Например, православная семья отправляется в гости, где хозяева готовят обычную, не постную пищу. Стоит ли отказываться от угощения в угоду правилам? Все должно быть так, чтобы хозяева не обиделись, но при этом и постящиеся не поддались страстям. Главное – не скатиться на богохульство. Что под ним подразумевается? Это ситуации, когда хозяева, которые накрывают на стол, знают о том, что гости соблюдают пост, но намеренно предлагают отведать скоромной пищи. Такие хозяева предлагают обычные блюда не по незнанию, а из-за плохого отношения к церковным обычаям. Они считают, что ими можно и даже нужно пренебречь. На предложения таких владельцев дома, куда постящиеся приходят в гости, соглашаться не следует.

Факт! Такой поступок будет расцениваться как малодушие и чревоугодие. Верующему прямыми словами говорят поступиться правилами церкви, и он на это соглашается – очевидно, это грех. Но есть и другая ситуация, когда в употреблении обычной пищи нет ничего плохого. Верующие, которые на данный момент постятся, отправились к людям, которые не осведомлены в вопросах религии. Может быть, они и знают о посте, но совершенно не понимают, когда он начинается и заканчивается, какие есть ограничения. В итоге хозяева могут приготовить горячую пищу, блюда на масле, мясо, рыбу и кушанья с использованием молока. Они делают это не из злого умысла, чтобы заставить гостей нарушить традицию, а по незнанию. Обижать таких хозяев отказом от пищи не следует.

Это будет расцениваться как высокомерие: мол, гости пренебрегают стараниями хозяев и ставят традиции выше их чувств. А ведь одно из главных правил христианства – это дружелюбие по отношению к окружающим. Итак, если постящемуся испекла мясные пирожки любимая бабушка, которую расстроит отказ, или его пригласил в гости хороший друг, потративший немало усилий и денег на застолье, можно нарушить пост. Главное, соблюдать меру. Одно дело употребить пищу из вежливости, другое – объедаться ею, пользуясь возможностью нарушить календарь питания по дням, установленный в Успенский пост 2019.

Пост накладывает строгие ограничения на питание, даже если речь идет о меню с поправкой на мирян, в котором отменяется сухоядение и ограничение масла. Что делать тем, для кого ограничения в еде могут стать серьезной опасностью? Можно ли отказаться от правил? Календарь питания по дням и Успенский пост 2019 в целом должны соблюдать не все. Есть категории людей, которым и врачи, и священники строго запрещают поститься:

1. Дети до 7 лет. В этом возрасте нельзя отказываться от белка и аминокислот, эти вещества очень важны для правильного роста. 2. Девушки в период полового созревания. Принцип тот же: ограничения в еде не позволят сформироваться организму. 3. Пожилые люди. Лицам старше 50-55 лет нужно не отказываться от продуктов животного происхождения, а повышать ежедневное употребление белков. С возрастом необходимость в них возрастает. 4. Лица, недавно перенесшие операцию, инфекционное или вирусное заболевание, все, у кого ослаблен иммунитет или идет процесс заживления серьезной раны. 5. Люди с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. 6. Лица с нарушением эндокринной системы. 7. Граждане, которые страдают от анемии. 8. Беременные и кормящие женщины.

Этим 8 категориям можно не задумываться о питании в Успенский пост, лучше позаботиться о собственном здоровье. Напомним, что данный пост считается периодом очищения и радости. Никому не будет лучше, если верующий будет страдать, истязая свой организм. Также послабления делаются для тех, кто в период с 14 по 27 августа путешествует. При постоянных перемещениях трудно найти подходящую постную пищу, а готовить самостоятельно не удается. Если человек занят тяжелым физическим или умственным трудом, он также может по своему желанию полностью отказаться от поста. Нехватка белка и жирных кислот отрицательно скажется на работоспособности организма, а необходимость постоянно искать постную пищу, голод, стресс ухудшат производительность умственного труда.

Помимо всех перечисленных, даже обычный, здоровый человек может перейти с поста для мирян на более легкие ограничения, если чувствует, что не справится. Для этого достаточно обратиться к духовнику за советом.

Важно!

Главное во время поста – не диета, а духовное смирение. Если отказ от определенной пищи будет усиливать отрицательные стороны характера, то духовник разрешит не соблюдать пост. Календарь питания по дням на период Успенского поста 2019 можно составить и в индивидуальном порядке, с учетом послаблений. В этом тоже поможет духовник.

Во время поста можно питаться вкусно и сытно, не испытывая голода и раздражения. Главное в этот период – очищаться духовно, а соблюдение календаря – второстепенная задача. Это подтвердит любой духовник. Соблюдать или не соблюдать пост – дело каждого верующего. Разместил: Анаид [offline] Дата: 30.06.2019 / 05:29

Комментарии

Комментариев нет..

namenu.ru

Что можно кушать в Успенский пост

Каждый верующий православный знает о значении постов – они очищают одновременно и тело, и душу, так как душевное и телесное связано между собой. По словам Льва Великого, для каждого времени года имеется свой «закон воздержания»: зимний Рождественский, весенний Великий, летний Петров и Успенский.

Строго говоря, Успенский пост считается осенним не по календарю, а по своему содержанию. Потому что приходится он на последний месяц лета, а уже 14 сентября приходит церковное «новолетие».

Успенский пост в 2018 году

Этот православный пост посвящен великому празднованию Успения Пресвятой Богородицы. Продолжается он 2 недели и отличается такой же строгостью трапезы, как и Великий пост. Это значит, что полностью исключаются животные продукты – мясные и молочные, растительное масло и яйца, а рыба и вино разрешены только в исключительных случаях.

Так какого числа Успенский пост, спросите вы.

14 августа начинается воздержание, посвященное Богородице. В 1-ый день поста происходит освещение меда, поэтому имя ему Медовый Спас. Тогда же православные люди отмечают Происхождение Честных Древ Животворящего Креста Господня, а говоря проще – Крестный ход.

На 19 августа приходится празднование Преображения Господня и происходит освещение урожая яблок и винограда. Во время второго по счету Спаса Успенского поста, называемого Яблочным, разрешается подать к столу рыбу.

28 августа, в любимейший на Руси день Успения Пресвятой богородицы пост оканчивается. В этот день отмечается третий по счету Спас с названием Ореховый (или Хлебный).

Именно потому, что на 14 дней Успенского поста приходится и три больших праздника, и три Спаса, он, пожалуй, самый радостный. В просторечии он назывался Спасы, Спасовка, Спасовочный пост. Соблюдать его гораздо проще, ведь конец лета ознаменован сбором урожая. Да, этот пост строгий, но отнюдь не голодный.

Успенский пост: что подать к столу

Аскетический монастырский устав предписывает следующее:

  • понедельник – сухоедение;
  • вторник – отварная пища;
  • среда – сухоедение;
  • четверг – отварная пища;
  • пятница – сухоедение;
  • суббота и воскресенье – вместе с горячей отварной пищей допускается употребление растительного масла и вина.

Сухоедение – это употребление в пищу продуктов, не проходивших тепловую обработку, другими словами, сырые. Во время Успенского поста в такие дни кушают сырые овощи и фрукты, а также мед и орехи.

Совет. Сходите на исповедь в Церковь.

Приготовление отварной пищи подразумевает приготовление блюд следующими способами: варка в воде, тушение без масла, запекание в духовочном шкафу.

Ассортимент продуктов, разрешенных к употреблению широк и разнообразен, а приготовленные из них блюда получаются ароматными и сытными. В августе на постном столе могут оказаться отварной молодой картофель и тушеная капуста, питательные каши и овощные супы, душистые грибы и вкусные орехи, полезные ягоды и фрукты.

Разнообразить меню помогут морепродукты, которые в отличие от рыбы, разрешены к употреблению. Соевые продукты также не относятся к скоромной пище, поэтому их можно кушать.

Очень популярно среди постящихся приготовление орехового молочка и сдабривание им овощных салатов. И все-таки главным остается следующее правило: пища должна быть простой, полезной и быстрой в приготовлении.

Приводим небольшой список блюд, которые вы можете приготовить во время Успенского поста:

  • овощные и фруктовые салаты;
  • постные пироги с фруктами и ягодами;
  • салаты из овощей с добавлением морепродуктов;
  • медовые коврижки;
  • фаршированные запеченные грибы;
  • крупяные каши с овощами или без них;
  • овощные супы с добавлением грибов, круп, злаков или бобовых;
  • запеченные овощи;
  • перетертые супы-пюре из разнообразных овощей;
  • кисели, компоты, пастила без добавления сахара.

Такое меню не только разгрузит организм, но и насытит его множеством витаминов и минералов.

Поститься правильно – это не только отказ от скоромной пищи, но и упражнение в добродетели. Во время постов следует избегать шумных развлечений, воздерживаться от греховных деяний, наклонностей. Очищайте тело свое простой постной пищей, а душу свою молитвами и благими делами.

(Пока оценок нет) Загрузка...

proruschurch.ru

Успенский пост: что нельзя есть и делать

В народе Успенский пост называют Спасовка, Спасы, Госпожинки, Спожинки. В  это время нельзя венчаться к церкви.

Что нужно делать

Время поста – это время духовного и телесного воздержания. В начале этого поста нужно прочитать утреннюю и вечернюю молитву. Дальше стараться есть растительную пищу, различные овощи и фрукты и отказаться от мяса, молочный продуктов и спиртного.

Также важно приходить в церковь и молиться рядом с иконами. Обычно молятся за здоровье близких и любимых, чтобы все у них было хорошо и все получалось. В начале Успенского поста также святят воду.

Заниматься своими делами церковь не запрещает, но призывает не спешить, отказаться от суеты, и слишком сильно не нагружаться себя. Эти силы, которые вы сохраните, нужно отправлять в духовное русло, стараться побольше времени думать о Боге, о своих грехах, читать Библию и молиться.

Популярные статьи сейчас Показать еще

Что нельзя делать в Успенский пост?

Все, что касается праздности, жадности, зла и плохих мыслей, а также других грехов, нельзя совершать во врем поста. Считается, что это время предназначено для того, чтобы воздержанием очистить свою душу от всего плохого.

В это время также нельзя заключать брак. Ведь свадьба – это праздник, много радости и веселья, которое не допустимо в пост. Также советуют воздерживаться от интимной близости.

Нельзя развлекаться на различных мероприятиях, петь и танцевать. Сейчас также запрещается развлекаться любым способом: будь то просмотр телевизора или игры за компьютером. Нельзя и заниматься любимым хобби, то есть всем, что может отвлечь вас от духовного роста. Но при этом не допускать грусть и тоску.

В это время нельзя еще и гадать.

Что нельзя есть в Успенский пост

По своей строгости Успенский пост приравнивается к Великому. И у него тоже есть запреты на различную еду. Нельзя есть рыбу, мясо и молочные продукты. В выходные (суббота и воскресенье) можно добавлять растительное масло. Есть и исключение, в Преображение, подаются рыбные блюда. Кстати, если конец поста припадает на постный день недели, то тоже можно есть рыбу.

  • Понедельник, среда и пятница – сухоядение
  • Вторник и четверг – вареная пища без растительного масла
  • Суббота и воскресенье – разрешается также растительное масло и вино

Итого, существует запрет на следующие продукты в Успенский пост:

  • мясо и мясопродукты;
  • рыба и рыбные продукты (кроме нестрогих дней);
  • яйца;
  • молоко и молочные продукты;
  • сладости;
  • выпечка;
  • фаст-фуд;
  • алкоголь.

znaj.ua

Успенский пост 2019 - календарь питания по дням (что можно есть, а что нельзя)

Поститься — не только воздерживаться от определенного рода пищи, хотя это и немаловажная часть самоограничения, но и беречь чистоту мыслей, взора, слуха, языка. Это значит – не допускать проникновения в души скверны, грязи, ненависти, безумия и всякого греха. И уж совершенно бессмыслен пост, когда ограничивая себя в пище, осуждаем тех, кто этого не делает, когда постимся напоказ, когда воздержание от кусочка сыра ставится выше дел любви и милосердия. Календарь питания по дням на Успенский пост 2019 года был составлен на основе рекомендаций священнослужителей.

Важно! Успенский пост – фиксированное событие, которое происходит каждый год с 14 по 27 августа. Человек, который первый раз в жизни принял решение поститься, должен помнить, что пост – не повод для уныния. За века, прошедшие со времени крещения Руси, крестьянами, посадскими людьми, а особенно монахами и монахинями придумано множество вкусных постных блюд. Многих людей, решающих начать свое духовное восхождение с поста и молитвы, часто пугают множественные ограничения, с которыми им придется столкнуться при совершении такого духовного подвига. Особенно много их приходится на период Великого и Успенского поста.

Летний постный период, посвященный подготовке к празднику успения Пресвятой Богородицы, Православная Церковь часто сравнивает именно с Великим по своей строгости. Это и неудивительно, так как под запретом в этот период не только употребление мясных и молочных продуктов, но и рыбы. Что можно употреблять в Успенский пост: 1. Растительные масла только по определённым дням. Лучше всего использовать кунжутное или оливковое. 2. Крупы различного вида без добавления посторонних примесей 3. Сухофрукты и орехи. 4. Овощи, фрукты, грибы, собранные с огорода. 5. Мед. 6. Постная выпечка. 7. Морепродукты.

Урожай летней поры изобилует таким количеством витаминов и микроэлементов, что при грамотном подходе к планированию своего рациона можно с великой радостью поститься, не боясь навредить своему здоровью. Конечно, если речь не идет о человеке болящем, ведь для таких лечебная диета уже есть пост в какой-то степени.

Важно!

Рыба не ограничивается только той, что обитает в местных водоёмах. Нельзя есть креветки, мидии и мясо других морских обитателей.

Если принято решение соблюдать какой-либо из постов, необходимо прежде всего уметь заменять мясные продукты, содержащие необходимый белок растительными. Следует есть фасоль, чечевицу, нут, горох. Однако необходимо помнить, что бобовые — в большей степени пищей довольно тяжелая для желудка. А потому во всем необходимо соблюдать меру и по возможности добавлять в блюда из бобовых различные овощи для лучшего усвоения. Также нельзя забывать и о жирах. В дни, когда запрещено масло, необходимо брать все необходимые жиры из таких продуктов как авокадо, оливки, различные семена и орехи.

Разработан специальный календарь питания по дням на Успенский пост 2019 года. Важно не нарушать рекомендации. Успенский пост не настолько строг, как Великий, существуют некоторые особенности. Не нужно утруждать себя слишком сильно, а в случае любого недомогания или усталости желательно всегда консультироваться с врачом и брать благословение духовника, тогда и пост будет на пользу.

Совет!

До Яблочного Спаса лучше всего отказаться от употребления яблок и винограда.

Главное — помнить, что постом прежде всего дух укрепляется для борьбы с грехом, а потому, как говорили старцы, во время поста «хоть мясо ешьте, только друг друга не ешьте». Календарь питания по дням: • 14 августа. Сыроядение, рекомендуется употреблять только свежие овощи и мед. • 15 августа. В этот день готовят вареную или печеную еду без добавления масла. То есть это может быть печеный картофель с овощами. • 16 августа. Рекомендуется заранее приготовить постный хлеб, который в этот день едят с сырыми овощами. • 17-18 августа. Жареные или вареные овощи. • 19 август. В этот день разрешается употреблять рыбу, приготовленную без использования масла, свежие овощи и постный хлеб. • 21,23 и 26 августа. Дни сыроядения, в которые ограничиваются употреблением только сырых овощей и фруктов. • 20,24 и 25 августа. Можно готовить еду на растительном масле, но только в небольшом количестве. Это может быть рыба, картофель, овощи и так далее. • 27 августа. Рекомендуется отказаться от пищи, в которой присутствует растительное масло. Можно употреблять сухофрукты, овощи, рыбу.

Потребление в пищу только соков из фруктов и овощей в течение небольшого периода времени, например, трех дней, окажет существенную помощь в очистке кишечника от шлаков и токсинов. Данный пост легче всего соблюдать в летнюю жаркую погоду. Многочисленные положительные отзывы людей, попробовавших «сочную перезагрузку», говорят сами за себя. Однако следует иметь в виду, что при наличии болезней желудочно-кишечного тракта необходимо проконсультироваться с гастроэнтерологом, прежде чем экспериментировать с соками. Календарь питания по дням на Успенский пост 2019 года нужен многим, так как он включает интересные рекомендации для составления меню.

Главное в эти дни: посещение храмов, усиленная молитва, исповеди и причащения, совершение благих дел. Календарь питания по дням на Успенский пост 2019 года очень важен и поможет вам правильно его соблюсти. Рассмотрим этот пост с точки зрения церковного канона. По дням каждой недели требования такие: • в понедельник, по средам и пятницам – дни сухоядения; • по вторникам и четвергам можно вкушать горячую пищу, только без масла; • в субботние и воскресные дни можно вкушать (так говорят священники) горячие каши, супы с небольшим добавлением масла (конечно же, растительного).

Запрещено употребление продуктов животного происхождения. К ним относятся: мясо, все молочные продукты, жиры и масло животного происхождения, яйца. Более того, в этот пост запрещено употребление и рыбы, икры и других рыбных продуктов. Рыбу разрешено употреблять только на праздники. Накануне праздника, в пятницу, она называется страстной, до того, как вынесут плащаницу, кушать ничего нельзя. Используя календарь питания по дням на Успенский пост 2019 года можно заранее продумать те основные блюда, которые будете готовить. Это максимально облегченный вариант, позволяющий пройти этот период без каких-либо сложностей. Конечно, можно добавлять некоторые индивидуальные блюда согласно своим предпочтениям, если они не нарушают церковных канонов.

Что приготовить: • Главным блюдом для многих остается каша. Выбирают пшеничную, кукурузную или рисовую. Можно добавлять сухофрукты и орешки. • Свежие салаты из овощей. Ни в коем случае нельзя добавлять растительное масло. Также можно готовить салаты из фруктов. • Суп-пюре. Очень легкое и интересное блюдо на основе картофеля, томатов и фасоли. • Постная выпечка. Лучше всего готовить только постный хлеб, который можно есть каждый день. Но мы живем в реальном мире, в определенных условиях. У каждого они разные: кто-то все время в командировках, кто-то стоит у станка с раннего утра, а кто-то просто днями и ночами сидит у любимого телевизора. Сегодня церковь, православный канон, все это учитывает и допускает некоторые отступления.

Больные люди, беременные женщины, дети до 7 лет могут поститься так, как они готовы отчитаться перед Богом. Используя календарь питания по дням на Успенский пост 2019 года, можно заранее подготовиться, продумать меню на каждый день.

Совет!

Успенский пост нужно обязательно соблюдать всем православным. Поститься по мере возможности, позволять себе значительные отступления от канона могут и люди, которые выполняют тяжелую работу (как физическую, так и умственную). Но даже если вы не будете кушать мясо, но забудете о молитве, о совершении добрых и полезных дел, то такой пост никому не нужен.

Комментарии

Комментариев нет..

every-holiday.ru


Смотрите также