Как отметить яблочный спас


Тот еще фрукт: как отмечать Яблочный Спас

Это особенный день в календаре восточных славян: он символизирует наступление осени и преображение природы. Какого числа отмечают Яблочный Спас, что к нему принято готовить и как развлекаться — в кратком гиде по обычаям летнего праздника.

Чайльд Гассам «Размышления», 1917 г.

Яблочный Спас приходится на 19 августа (6-го по календарю старого стиля) и совпадает с христианским праздником Преображения, полное название которого — Преображение Господа Бога и Спаса нашего Иисуса Христа. Народ объединил «два в одном», дав дню название по православному укладу и славянским традициям, — так получился Яблочный Спас.

Петр Кончаловский «Яблоки», 1953 г.

Почему Яблочный? Потому что к началу августа поспевают яблоки и наступает пора сбора урожая. В южных регионах в это время начинается сбор винограда, и есть мнение, что христианская церковь приурочила праздник Преображения к той же дате, чтобы отвлечь крестьян от бурных языческих торжеств в честь бога виноделия.

Традиции запрещали есть плоды нового урожая до этого дня. Поскольку в Древней Руси не было виноградников, то запрет был перенесен на яблоки, а в некоторых районах, как известно из словаря Даля, касался вообще всех даров природы, кроме огурцов.

Поль Сезанн «Натюрморт с кувшином и драпировкой», 1895 г.

Вообще, в августе отмечается целых три Спаса: Медовый — 14 августа, Яблочный и Третий (он же Ореховый или Хлебный) — 29 августа. Все эти события приходятся на двухнедельный Успенский пост, который начинается 14 августа и заканчивается 27-го, что затем отмечается православным праздником Успения Богородицы 28 августа, а на следующий день — Третьим Спасом.

Первый день Успенского поста приходится на Медовый (или Маковый) Спас — к этому дню пасечники приступали к сбору нового меда. По русской традиции день отмечается благословением меда в церкви и выпечкой медовых пряников, блинов с маком и медом, пирогами, плюшками с маком. Наши предки считали, что после Медового Спаса сезон купания подходит к концу, поскольку лето клонится к закату и природа готовится к осени.

Третий Спас на Руси отмечали выпечкой хлеба из муки нового урожая и отправлялись на базары продавать свежие холсты, сотканные из льна, выращенного летом.

Борис Кустодиев «На террасе», 1906 г.

Главный праздничный обычай связан с церковным ритуалом освящения плодов — люди несут виноград, яблоки и прочие фрукты-овощи в храм, чтобы над ними прочли специальную молитву.

Также на Руси было принято в день Яблочного Спаса угощать яблоками и другими вкусностями близких и тех, кто нуждается. Хозяйки запекали яблоки с медом, варили варенье, пекли пироги с яблоками, грибами и ягодами — правда, из постного теста, потому что праздник приходится на летний пост.

Камиль Писсарро «Сбор яблок в Эраньи», 1888 г.

День, с которого, согласно поверьям, природа разворачивалась от лета к осени и зиме, называли также «первыми осенинами», то есть встречей осени. Еще одна романтичная традиция, сохранившаяся с языческих времен, — в день Яблочного Спаса принято провожать закат солнца (желательно с песнями и хороводами), а с ним и лето.

Несмотря на связь с церковным праздником, этот день издревле сопровождают разные приметы и магические обряды. Например, в русских деревнях девушки, угощаясь яблоками нового урожая и думая о суженых, приговаривали: «Что загадано — то надумано! Что надумано — то сбудется! Что сбудется — не минуется!». По поверьям, женихи появлялись вскоре вслед за этим нехитрым заклинанием.

Почему бы не повторить в этот день все лучшее, что предлагают традиции предков? Запах спелых яблок — один из самых чудесных в мире, так давайте же насладимся им по полной программе: испечем ароматную шарлотку, подарим друзьям и любимым по нарядному пакету спелых фруктов и попробуем испытать судьбу «яблочным» приворотом на любовь и удачу.

Люсьен Леви-Дюрмэ «Ева», 1896 г.

www.elle.ru

Яблочный Спас: как отмечать праздник и в чем его суть

19 августа православная церковь и все верующие отметят Преображение Господне. Или Яблочный спас, так его называют в народе, поскольку по традиции в этот день освящаются плоды нового урожая. О том, как отмечать этот праздник и в чем его суть, рассказал в интервью «МИР 24» первый проректор Свято-Филаретовского православно-христианского института Дмитрий Гасак.

— Дмитрий Сергеевич, что отмечает православная церковь в этот день? В чем смысл праздника?

Дмитрий Гасак: В этот день церковь вспоминает важнейшее событие христианской истории. Перед тем, как отправиться в свое последнее путешествие в Иерусалим, где Христу предстояло быть распятым на Голгофе, он находился с учениками в Галилее. И вот он взял самых приближенных из них и поднялся на гору Фавор. Там произошло событие, которое стало мистическим откровением для его учеников. Они увидели Иисуса в особом свете, и в этом свете он беседовал с двумя величайшими пророками Ветхого Завета – Илией и Моисеем. Это было своего рода видение наяву, которое было дано будущим апостолам для удостоверения в том, что Иисус имеет божественную сущность. Что он – помазанник Божий, Сын Божий, которого иудейский народ и ожидал. Это было знамение, акт углубления и укрепления их веры.

— Повествование о Преображении волновало и продолжает волновать многих христиан, как знак того, что человек может быть причастен к Божественному Свету.

Д.Г.: Да, действительно. В XIV веке даже возникло монашеское движение на Афоне, которое носит название «исихазм», то есть молчание. Сторонники этого движения утверждали возможность вхождения человека в Божественный Свет путем аскетического подвига, медитации и молитвы.

Наш знаменитый русский богослов XX века протоиерей Сергий Булгаков много размышлял о Преображении, и в минуту откровенности говорил, что и он хотел бы увидеть, приобщиться к фаворскому свету, свету Преображения. Инокини, которые находились рядом в момент его кончины, свидетельствовали потом, что перед тем, как отойти в мир иной, отец Сергий действительно просиял.

Эти два примера я привел как подтверждение мысли о том, что у человека, вполне вероятно, есть возможность приобщения к фаворскому свету напрямую: либо в результате монашеского служения и строгой отрешенной молитвы, либо, как в случае с отцом Сергием Булгаковым, путем богопознания, искренней веры, что это возможно.

Конечно Преображение – это тайна. Но это тайна, которую человек может постичь в своем опыте духовной жизни.

— Почему этот день называется Яблочным Спасом? При чем тут яблоки?

Д.Г.: Христианская традиция за много-много лет уже соединилась с разными народными празднованиями. На Руси Преображение традиционно называют Яблочным Спасом. Богословского объяснения этому искать, может быть, и не следует.

Представление о милости Господней, о его щедрости тесно связалось в народе с восприятием августовских садов, полных спелых яблок. В наших широтах в это время стоит благодатная теплая погода и нельзя не поражаться обилию природы, богатству урожая, красоте яблочных садов, их аромату. Все это тесно связалось с праздником Преображения и прославлением Творца.

Действительно этот праздник несет ощущение полноты жизни, пусть даже и в природном воплощении. А народная традиция приносить яблоки нового урожая в храм для освещения вполне симпатична.

— Что самое главное в этом празднике?

Д.Г.: Преображение – это один из 12 двунадесятых праздников церковного года. Это очень большой, значимый праздник. В тропаре, песнопении, посвященном этому празднику, поется, что Господь преобразился на горе, показав свою Славу. Что Бог – есть Свет. В этот день мы празднуем торжество Господа, Его Божественной Славы.

Есть еще два праздника Света: Рождество и Богоявление – зимний цикл праздников посвященных Христу и Преображение летом.

В тропаре говорится, что Свет Божий посвящен людям, даже если они его не до конца вмещают. «Ты показал ученикам Славу Свою,  насколько они могли ее вместить». И мы прославляем этот Свет вечный, по-славянски присносущный, чтобы он явлен был и нам. Ведь что человек рожден на земле для того, чтобы его жизнь не была мрачной, сумрачной, а была пронизана светом свыше. В этом смысл праздника.

Сейчас в Палестине паломникам показывают гору Фавор. Удивительно, что она стоит среди равнины. Ведь горы обычно идут грядами, а там нет никакого горного массива. Посреди равнины стоит одна, и довольно высокая гора. И если подняться на ее вершину, то с нее открывается совершенно неземной красоты вид. Тем более, что это северная часть Палестины, Галилея, где все вокруг покрыто сочной зеленью. Это очень благодатная земля, и с горы Фавор открывается невероятно живописные виды.

Некоторые гиды даже говорят, что эта гора специально была создана для того, чтобы Господь на нее взошел, и чтобы именно там произошло событие Его Преображения. Так ли это я не знаю, но во всяком случае, когда там находишься, то реальность Преображения как будто бы приближается к тебе, это правда.

— Как нужно отмечать этот праздник?

Д.Г.: Каждый христианский праздник, какой бы он ни был в богословском отношении, – это всегда праздник церковный, а стало быть, праздник духовного единства людей. В христианской традиции всегда принято, что праздник – это особое время единения, сопереживания и сочувствия, время особой радости совместного проживания праздника. И Преображение очень располагает к единству, открытости, проявлению доверия.

Фото: Егор Алеев/ТАСС

Мы, например, опираясь на наш институт, создали православное сообщество людей из разных городов – Преображенское братство. Так что для нас это своего рода именины. И мы уже 30 лет к ряду собираемся на Преображение все вместе, съезжаемся из разных городов. Тем более, что в августе в Москве обычно стоит теплая, хорошая погода. И все способствует тому, чтобы душевно и духовно общаться – с особым воспоминанием о таинственном, мистическом евангельском событии.

Кроме того, перед Преображением в Москве вот уже в пятый раз проходит фестиваль «Преображенские встречи». В этом году он пройдет 17 и 18 августа в Сокольниках. Это особый фестиваль общения, на который мы приглашаем самых разных людей: и православных, и не православных, там даже есть особая программа для людей неверующих. На этом фестивале будет очень много интересного для людей с самыми разными интересами.

Тема фестиваля в этом году – «Время мира». Ведь явление Божественного Света – это всегда явление Божественного Мира. А в наши непростые времена, когда происходят острые общественные процессы, особенно такие как сейчас в Москве, говорить о мире очень уместно. Это вполне христианская тема и христианская позиция в нынешней непростой ситуации.

— Если вернуться к теме Яблочного Спаса, собирать ведь уместно не только яблоки, но и плоды жизни, творчества, веры?

Д.Г.: Конечно! Это время плодоношения, начало сбора плодов осени, плодов человеческих трудов. Но Преображение – это еще и творческий праздник, время для воспоминания о своем предназначении свыше и для актуализации творческого начала в человеке.

Пушкин замечательно сказал: «Мы рождены для вдохновенья, для звуков сладких и молитв». Вот какой смысл жизни он видел.

Человек всегда должен помнить о том, что, как писал Николай Бердяев, в каждом человеке есть дырочка, просверленная в вечность. Стало быть, есть и какое-то творческое начало. Поэтому Преображение – это праздник принесения самых разных плодов, в том числе и плодов во славу Господа, которые каждый из нас имеет.

Такое осмысление праздника очень приветствуются, и наш фестиваль тоже предполагает «плодоношение» самых разных людей, которые хотели бы поделиться тем, что им дал Господь: о чем они думают, о чем говорят, о чем поют. Поделиться этим с другими людьми – это вполне преображенская тема.

ПОЗНАЙ ДЗЕН С НАМИ ЧИТАЙ НАС В ЯНДЕКС.НОВОСТЯХ

mir24.tv

Яблочный спас: история праздника и традиции

Автор: Владимир Мананников

Каждый год 19 августа народ отмечает Яблочный спас. Это яркое летнее торжество, разбавляющее весельем суровый Успенский пост, проходит в несколько этапов.

В празднике сплелись церковные традиции и языческие верования, о которых мы расскажем ниже.

В древние времена существовали не только Ореховый, Медовый и Яблочный, но и другие Спасы, посвященные продуктам – грибам, ягодам, хлебу.

До наших дней сохранилось лишь трио главных августовских торжеств, возможно потому, что все они нашли свой церковный эквивалент.

Так, Яблочный спас совпадает с православным праздником Преображения Господня. В этот день люди традиционно несут в церковь садовые фрукты и овощи (а не только яблоки), чтобы их освятить.

Обычаи и приметы Яблочного спаса

Историки полагают, что имя древнему празднику дал языческий бог Спас (в других источниках – Вакха), которому трудолюбивые земледельцы посвящали свой обильный урожай (в основном, виноград, а там, где он не рос – яблоки).

До значимой даты плоды считались зелеными и незрелыми, поэтому употреблять их в пищу не рекомендовалось. Зато после 19 числа кушать яблочки можно было в любых количествах.

Люди верили, что съеденный в этот день фрукт наделит их здоровьем, долголетием и недюжинной красотой.

В IV веке торжество включили в христианский календарь, связав его название с фигурой Христа Спасителя и Преображением Господнем.

Праздник также именуют Спасом на горе, Вторым спасом или Днем первых плодов. Из августовской тройки он считается самым важным и значительным.

Описание праздника Яблочный спас

Современная суть праздника будет понятна из библейской истории о Преображении господнем. Перед самой смертью Иисус обратился к ученикам своим, поведав о грядущих страданиях во благо человечества.

На горе Фавор он собрал апостолов и во время молитвы преобразился перед ними. И увидели они, что одежды Христа в мгновение побелели, а лицо засияло.

До смены календаря на григорианский праздник отмечался 6 августа. В этот день в храмах проводится Божественная литургия, поется канон, а в финале освящаются яблоки и прочие плоды, собственноручно выращенные и принесенные прихожанами.

В Яблочный спас принято поминать всех, кто умер, а также относить освещенные плоды на могилки детей.

Считалось, что если родители до самого праздника не будут есть «дары лета», то их почивших малышей на небе ждут гостинцы от Девы Марии, в том числе золотые райские яблочки.

Яблочный спас: как отмечать и соблюдать традиции

Народ старался не лакомиться фруктами и овощами вплоть до Яблочного спаса (разрешены были только огурцы и ягоды).

Зато начиная с этой священной даты можно было «разговеться яблочком» и попотчевать организм другими свежими витаминами. Плоды по словам верующих обладали истинной магией и способствовали исполнению желаний.

Праздник также называли «Первые осенины» или «Встреча осени». Торжество напрямую связано с проводами лета: считалось, что с 19 августа начинает холодать, и солнечный сезон уступает свои права осеннему ненастью.

Поэтому в этот светлый день пеклись пироги с ароматной начинкой, варились яблочные джемы и варенья, в полях устраивались веселые хороводы и пелись песни.

Приготовленной выпечкой и иными лакомствами было принято угощать прохожих, в особенности, нищих.

Была примета: чем больше в этот день благ отдашь бездомным и беднякам, тем лучше позаботится Господь о твоей почившей родне. Хозяева садов обязательно выставляли на дорогах тележки с фруктовыми угощениями.

Если вы еще раздумываете, как отметить и что приготовить на Яблочный спас, отдайте предпочтение самому популярному народному десерту – печеным яблокам с медом (можно с добавлением корицы).

Среди других ароматных лакомств – штрудели, блинчики, сытные каши, пирожки, сладкие компоты из фруктов и кисели («грушовники»).

dobro.pw

Три Спаса: яблочный, медовый, ореховый — как праздновать

С незапамятных времен на Руси принято отмечать Три Спаса: Медовый, Яблочный и Ореховый. Даты их празднования выпадают на август: 14, 19 и 29 число соответственно. В эти дни традиционно проходит сбор урожая, поэтому люди запасаются на зиму фруктами, овощами и зерном.

Название «спас» связано не только с припасами, но и со спасителем. Так совпало, что 19 августа одновременно отмечается и Преображение Господне. Поэтому верующие на этот праздник приходят в храмы и освящают дары природы – мёд, яблоки, орехи и вообще любые плоды со своего участка.

Три Спаса: яблочный, медовый и ореховый — отмечают в августе

Медовый Спас (Первый, Маковый, Спас на воде)

Его также называют Первым или Маковым, поскольку одновременно с мёдом собирают мак. На стол принято подавать всевозможную выпечку, питной мед (напиток, который выдерживают на мёде и ягодах не менее 10 лет), каши и булочки с маком.

История праздника корнями уходит в незапамятные времена. Легенда гласит, что однажды в Константинополе (ныне Стамбул) случилось небывалое бедствие – распространилась какая-то опасная инфекция, от которой погибло много людей. Никто не знал, как справиться с пандемией.

И тогда местные священники решили вынести часть креста, на котором был распят Спаситель, и освятили им все местные озера, реки и другие водоемы. Тогда жители окунулись в воду, и многие из них исцелились. Поэтому праздник также называется Спасом на воде.

Славяне наверняка знали эту историю. Еще до прихода христианства они отмечали Медовый спас и окунались в реки. Считалось, что благодаря чудодейственной силе воды можно зарядиться ее энергией на целый год. А самое главное – человеку простятся все его грехи.

Приметы погоды

Наши предки хорошо понимали, что такое Яблочный и Медовый спас. Ведь выпадали эти праздники на время сбора урожая, когда один день целый год кормит. Поэтому они старались ничего не упустить из виду и обращали внимание на любые приметы.

Например, считалось, что погода в этот день определяет весь будущий год: дожди – к прохладному сезону, а тепло – к жаре.

Существовали и другие интересные приметы:

  • Если в садах начинают опадать розы — лето заканчивается, и тепла не жди.
  • Если ласточки и стрижи полетели в теплые края – впереди заморозки.
  • А дождь в день Медового спаса считался, как ни странно, хорошей приметой: значит, пожаров в августе и осенью не будет.

В наши дни на Первый Спас принято приносить мёд в храм и освящать его святой водой именно 14 августа. Часть приношений можно оставить в церкви или раздать нуждающимся.

Народные традиции и обряды в Медовый Спас

Медовый Спас (в народе его еще называют Маковей) традиционно начинается с праздничного богослужения, во время которого освящают мёд. Для пчеловодов это особенный день, ведь накануне праздника мёд доставали из ульев.

В солнечный день с утра надевали чистое белье, халат и маску-мешок на голову. Обязательно нужно было хорошо вымыть руки и натереть их пчелиной травой. К ульям отправлялись, взяв в руки раскуренный дымарь (обязательное устройство каждого «медового» специалиста).

На это время скот оставляли в сарае, а дети сами прятались в доме в ожидании сладкого угощения. Согласно народному обычаю, если обихаживая пчел, бортник в этот день пожалеет дать меду хоть одному из детей, присутствовавших при этом, — пчелы пропадут.

А согласно другой старинной поговорке, исчезнут пчёлы — миру конец. Отчего повелось такое поверье, откуда взялись пчёлы и почему так говорят — отдельная история.

Старенький старичок Испас ходил по земле и проверял повсеместно в его хозяйстве порядок. Шел он по морю-океану и увидел, как посередине на большом камне красивая девушка сидела и горько плакала. Испас подошел и спросил, почему девушка горюет.

Та рассказала, что сбежала к морю от Божьего гнева. Когда в школе Бог рассказывал о сотворении мира, святой Петр щипал ее тихонько за бок, поэтому она услышала не все божьи слова и смутилась переспросить.

Испас пожалел девушку и превратил ее в пчелиную матку, а её слезы стали маленькими пчелками. С тех пор пчелы считаются божьими созданиями, а в народе говорят, что если они исчезнут, то придет конец всему миру.

Что должно быть на столе

Интересно, что слишком шумно отмечать праздник не принято. Ведь в этот день начинается Успенский пост (он длится с 14 до 27 августа). Поэтому на стол ставили постное печенье и другую выпечку, которую щедро поливали мёдом.

Сегодня в день Медового Спаса можно приготовить точно такие же блюда – например, булочки, блины, тыквенную кашу с медом. Выбирать можно самые разные сорта мёда – гречишный, липовый, цветочный, разнотравье и многие другие. Главное, чтобы мёд был действительно качественным. Определить это можно по аромату, цвету, вязкости и другим признакам.

Вечером можно собрать за столом всю семью и устроить уютное застолье. На Руси было принято благодарить Бога за все, что он послал этим летом. Каждый гость должен при этом съесть три ложки мёда и запить его родниковой или колодезной водой – этого хватит, чтобы зарядиться силами и бодростью на целый год.

Яблочный Спас (Второй, Средний, Спас на горе)

Спустя пять дней, 19 августа, отмечался Яблочный Спас (он же Второй, Средний или Спас на горе). Согласно церковному преданию, в этот день состоялось преображение, когда Христос со своими учениками взошел на гору Фавор, и в какой-то момент его лицо стало белоснежным.

Получается, что оба праздника — Преображение Господне и Второй Спас — совпали, поэтому верующие несут освящать яблоки и другой урожай в храмы именно в этот день.

Праздничный стол

На стол в Яблочный Спас принято ставить блюда с яблоками – испеките шарлотку, блинчики, сделайте красивую нарезку, словом, побалуйте себя и своих близких.

Печеные яблоки

Если уж совсем нет времени возиться с выпечкой — сделайте просто печеные яблоки к вашему столу. Готовить их просто и быстро, а вкусны они необычайно. Кстати, по этому рецепту запекать можно любые яблоки.

Ингредиенты: яблоки, мёд или сахар. Как готовить: яблоки помыть, положить в форму на пергаментную бумагу (или солому) и запечь в негорячей духовке или поставить в печь в легкий дух. Если поставить яблоки в очень горячую печь или духовку, они могут пригореть или растрескаться. Как только яблоки покрылись румяной корочкой, значит пришло время доставать угощение из духовки.

Едят печеные яблоки с мёдом, сахаром или со сладким молоком.

Приметы и обычаи

С Яблочным Спасом связано множество примет. Например, какой будет погода в этот день, такой и осень: дожди – к осадкам, сухая погода – к теплому сезону. Такая же история и с январем: если в спас дождливо, месяц будет снежным, а если тепло – ожидается мороз и солнце, как в поэзии Пушкина.

Были и другие поверья – например, если муха 2 раза на руку сядет, это к большой удаче. Поэтому сгонять ее ни в коем случае нельзя – можете потерять свой успех.

В народных песнях Спас предстает как надежный покровитель и помощник крестьянина во всех его делах этой поры. Праздник Спас после Святых Петра и Ильи и дальше продолжает срывать листья к зиме: «Пришёл Петрок, сорвал листок; пришел Илья, сорвал два; пришел Спас — нарвал в запас».

На Спас широко устраивались ярмарки, где крестьяне продавали плоды нового урожая, мёд. Вообще, праздник Яблочный Спас в народе особенно почитали. Бабушки строго-настрого запрещали рвать яблоки в саду к «Испасу». 19 августа их собирали, освящали в церкви, после чего можно было угощаться любимым фруктом сколько угодно.

В народе об этом говорили: «Хорошо яблочко к Испасу». Возвращаясь из церкви, освященными яблоками угощали родственников, соседей, даже просто прохожих. Также их оставляли и на кладбище для усопших близких.

По приметам, в народе Спас считали днем ​​отлета аистов. Существовала, например, такая примета:

  • если аисты начинали готовиться к вылету в теплые края за неделю перед Спасом, ожидалось, что зима наступит раньше и будет морозная, а весна холодная;
  • если же после Спаса — осень будет теплая, зима поздняя, ​​а весна холодная.
  • Как это не печально, но отлет аистов свидетельствовал о приближении зимы. Так и говорили: «Спас — бери рукавицы про запас», «Спас — лето шасть!»

Гадания на Спас

А еще на праздник Яблочного и Медового Спаса можно организовать интересные гадания – на любовь, на судьбу, на достаток. Например, вот как можно погадать в Яблочный спас просто на желание – неважно какое, главное, чтобы оно было искренним.

Берут сразу 3 яблока – зеленое, желтое и красное. Их кладут в ящик или мешок (ткань не должна просвечивать). Затем нужно уединиться и мысленно представить свое желание, проговорить его вслух. После этого из коробки сразу вытягивают одно яблоко и определяют результат по его цвету:

  • красное – мечта непременно исполнится, и причем довольно быстро; возможно, вам повезет, поэтому все сложится само собой;
  • желтое – желание сбудется, но вам предстоит пройти кое-какие испытания;
  • зеленое – пока ваша мечта находится в проекте, она вполне может исполниться, но не сейчас; возможно, желание просто несвоевременно.

А еще в Яблочный Спас можно устроить и такое гадание на будущее: взять яблоко, срезать верхушку достаточно глубоко (семечки должны быть видны). А теперь обратите внимание на срез: если он симметричный, и зернышки образуют красивый узор, мечта точно сбудется. А если нет – вам придется приложить определенные усилия. Но если вы пойдете до конца, то наверняка добьетесь желаемого.

Ореховый Спас (Третий, Хлебный, Холщовый)

Завершалась череда праздников 29 августа (к этому же дню заканчивался и Успенский пост). Наступал Ореховый спас – он же Третий или Хлебный.

Женщины ходили в леса запасаться орехами, мужчины убирали зерно. Поэтому на стол ставили свежевыпеченный хлеб, булочки, пирожки, крендельки и другие лакомства. Украшали его и орехами – их использовали в свежем виде или в составе различных блюд.

Внимательно следили и за погодой. Приметы на Ореховый спас были такими:

  • Если журавли полетели на юг – на Покров будет холодно (праздник выпадает на 14 октября).
  • Если пошел дождь с грозой – бабье лето будет продолжительным.
  • Если при сборе попался орех с червяком – жди беды.
  • Однако не все так плохо: если хочешь оградить себя от злых сил, возьми два ореха: первый съешь сам, а второй отдай первому встречному.

Также считается, что из ореховых ветвей нужно делать обереги, которые будут защищать от злых духов. А если человек попарится ореховым веником, то уйдут все болезни и сглазы.

Гадания в Ореховый Спас

На Третий Спас девушки гадают на свою судьбу — на орехе. Для гадания нужно сорвать ореховый плод с дерева и попробовать его на вкус. По нему можно узнать свое будущее:

  • сладкий плод — к любви,
  • неспелый — к новости,
  • гнилой — к неудаче,
  • горький — к слезам.

Отыскать же два сросшихся ореха — небывалая удача. Такой плод нужно сохранить, ведь он сулит финансовую прибыль.

В народном календаре Ореховый Спас известен так же, как Холщовый. В этот день популярностью пользовались ярмарки, на которых продавали холсты. Отсюда берет начало традиция, по которой следует купить хоть что-то, даже самую простую вещицу. Иначе весь следующий год можно провести в бедности.

В церковной традиции этот праздник принято называть Спас Нерукотворный. Предание гласит, что именно в этот день Спаситель, проснувшись, вытер лицо полотенцем, и на нем отразился его лик. Поэтому к Ореховому Спасу относились с особым почтением.

Сегодня на Яблочный, Медовый и Ореховый Спас можно приготовить все, что вы любите. И даже побаловать себя бокалом хорошего вина. Церковь допускает послабления, но все хорошо в меру. 

Работать в эти дни не возбраняется, а если есть какие-то важные дела, их лучше отложить на потом. Желательно прийти в церковь и освятить дары природы. А вечер провести с родными и близкими.

zavedeno.com

Яблочный Спас: традиции праздника

Яблочный Спас августа выпадает на 19 число и широко отмечается в народе и в православии. Узнайте какие традиции несет в себе Второй Спас и как правильно отметить всеми любимый праздник.

Традиции и обычаи

По традиции с Яблочного Спаса начинали собирать урожай фруктов, в основном яблок и винограда. С самого было принято нести в церковь свежие плоды, чтобы освятить. Из освященных яблок традиционно готовили разнообразные угощения.

Часть освященных фруктов оставляли в церкви. Другая часть шла на угощения страждущим, нищим и нуждающимся. Так было принято отгоняли от себя нужду и призывать благополучие. Остальными плодами угощались сами и готовили праздничные блюда.

Другая народная традиция была связана с родителями, потерявшими детей. Матерям было запрещено есть яблоки до дня Спаса. 19 августа женщина потерявшая дитя должна была пойти на могилу ребенка и оставить там несколько освященных яблочек. Считалось что если родители соблюли церковный запрет, их детям на том свете раздадут гостинцы и угощения из райских яблок.

Эта традиция со временем трансформировалась, и теперь многие просто ходят на кладбище в Спас, кладут яблоки родственникам на могилы.

По еще одному поверью, яблочко скушанное в этот день считалось волшебным. На него загадывали сокровенное желание, которое обязательно должно было сбыться.

Молодые девушки, кушая праздничные плоды, задумывали имя человека, который им небезразличен, чтобы в текущем году выйти за него замуж. При этом они обычно произносили шепоток: «Что загадано — то надумано! Что надумано — то сбудется! Что сбудется — не минуется!».

Как принято отмечать Яблочный Спас

Праздник выпадает на время Успенского поста, одного из самых строгих периодов духовного и телесного воздержания. 19 августа, церковь позволяет верующим, устраивать гуляния, есть рыбу, горячею пищу с маслом и пить вино, которое приобретено в церкви.

Список разрешенных блюд в пост увеличивается, ведь с Яблочного Спаса в меню появлялись плоды из нового урожая. Из постного теста пекутся яблочные пироги, булки и блины.

Работы в этот день запрещены, верующие могут трудиться только на собственном участке, собирая фрукты и делая из них запасы на зиму.

По традиции в вечер Яблочного Спаса, с танцами и песнями провожают солнце. Праздник Спаса в народе считался последним днем лета и началом осени.

Как и любой народный праздник, Яблочный Спас может принести не только позитивные эмоции, но и положительно отразится на вашем будущем, если только помнить об обычаях и традициях этого дня. Желаем вам удачи и не забывайте нажимать на кнопки и

В последний месяц лета, православные верующие отмечают три крупных праздника, три Спаса — Медовой, Яблочный и Хлебный. Узнайте, ...

Яблочный Спас — народный праздник, приуроченный к православному торжеству Преображения Господня. Этот день является одним ...

Каждый год христиане отмечают один из величайших церковных праздников — Рождество Пресвятой Богородицы. Православный мир ...

День, в который верующие вновь смогли поклониться Животворящему Кресту, традиционно отмечается церковью 27 сентября. В ...

dailyhoro.ru

Что можно делать на Яблочный Спас 19 августа

Яблочный Спас – это один из самых древних праздников, который ежегодно отмечается 19 августа. В этот день верующие несут в храм яблоки и другие плоды, чтобы освятить их, а затем поставить на праздничный стол и весело провести время с домашними.

Происхождение праздника связано со сбором урожая яблок, который традиционно завершается в последние дни августа. Поэтому у многих людей появляются вопросы, а что же надо делать в Яблочный спас, и как правильно отметить этот интересный праздник.

Что такое Яблочный Спас, и почему он так называется

В истории церковные традиции очень часто пересекались с народными верованиями. Так, Яблочный Спас, который ежегодно отмечается 19 августа, у славян был известен до прихода христианства. В этот день традиционно собирали урожай яблок, которые присутствовали на столе как в свежем виде, так и в составе всевозможных блюд – запеканок, пирожков, повидла и других.

Наши предки считали, что в этот день лето начинает уступать свои права осени, поэтому пришла пора собирать урожай на зиму. Запасы продовольствия в буквальном смысле спасали людей от голода, поэтому праздник стали называть Спасом.

Хотя не только поэтому. Согласно церковному преданию в этот же день спаситель Христос взошел на гору вместе со своими тремя избранными учениками – Иоанном, Иаковом и Петром. Заметим, что Яблочный (Второй) Спас еще также называют Спас на горе.

Там он беседовал с ними какое-то время, и вдруг его лицо преобразилось. Ученики наверняка удивились и даже встревожились, однако Иисус успокоил их. Спустя еще мгновение апостолы увидели, как рядом со спасителем появилось еще два пророка — Илия и Моисей, который вывел еврейский народ из египетского пленения.

С тех пор этот евангельский сюжет лег в основу праздника Преображения. Назвали его так из-за того, что лик Христа преобразился и стал буквально белоснежным. Поэтому хотя Яблочный Спас и церковный праздник имеют разные предыстории, но отмечаются они в один день.

Более того – в каком-то смысле они даже имеют общее значение. Как преобразилось лицо спасителя, так и природа в последние дни лета преображается, даря людям щедрый урожай.

А вот и небольшое видео, которое также рассказывает о значении этого примечательного дня.

Что можно делать в Яблочный Спас дома и в церкви

В этот день в первую очередь желательно попасть в храм, чтобы освятить яблоки и другие фрукты, овощи. Часть урожая можно оставить прямо на столе, чтобы всем прихожанам достался небольшой «кусочек праздника». А вечером желательно провести время в семье – с родными, близкими и друзьями.

На стол можно поставить самые разные блюда – в первую очередь из яблок и мёда, ведь 14 августа отмечается также Медовый Спас. Интересно, что оба праздника как раз выпадают на Успенский пост, который длится 2 недели с 14 по 27 августа.

Однако в эти дни допускается послабление – можно попробовать фрукты, овощи, свежую зелень, рыбу и даже немного хорошего красного вина. Об этом часто говорят и многие православные священники. Они подробно рассказывают о том, что делают в церкви на Яблочный Спас, и в чем главный смысл этого праздника.

В народе сложилось множество разных поверий о том, что нужно делать в Яблочный спас. Например, еще у славян считалось, что до этого дня ни в коем случае нельзя есть яблоки, а на праздник их обязательно стоит попробовать. А еще в эти дни традиционно устраивают гадания на суженого, на любовь, работу и вообще на желание.

Конечно, все это не более, чем поверья. Обычно церковь считает, что верующие должны воздерживаться от подобных народных ритуалов. Вместе с тем если просто загадать желание, скушав вкусное яблоко, и погадать на судьбу – это вполне естественное человеческое любопытство. Ну что сказать? Устроены так люди – желают знать, что будет.

Что нельзя делать на праздник

Современная жизнь настолько динамична, что порой мы даже не знаем, где окажемся в следующие 5 минут. Поэтому церковь не вводит никаких категорических запретов относительно того, что не нужно делать на Яблочный Спас.

Нужно человеку пойти на работу – это его профессиональная обязанность, есть необходимость съездить на дачу или пойти на кладбище – тоже пожалуйста. Хочется побаловать себя и сходить в салон красоты, подстричь волосы или сделать стильную прическу – нет проблем.

Единственное условие – все наши повседневные действия не должны отвлекать от праздника. Иначе он превратится в заурядный будний день. Поэтому лучше всего действительно прийти в церковь, навестить своих друзей, а может – и оказать им посильную помощь.

Однако кое-какие запреты все-таки есть. Впрочем, здесь ничего нового – в светлый день Спаса не стоит ругаться, выяснять отношения, тем более сквернословить и злоупотреблять алкоголем. Лучше всего оставить этот день таким же чистым и красивым, как праздничный стол.

Подводя итоги

Итак, теперь понятно, что делать на Яблочный Спас 19 августа, а от чего лучше воздержаться. Поэтому подведем итоги в виде небольшой таблицы-памятки.

что можно что нельзя
освятить яблоки в храме конфликтовать
помочь близким выяснять отношения
провести вечер с семьей злоупотреблять алкоголем
приготовить праздничный стол с блюдами из яблок сквернословить

Со светлым праздником Спаса, друзья!

zavedeno.com


Смотрите также